CAS：87-69-4
标准：国标
天然/合成：合成
级别：食品级
含量：99.7%
外观：白色粉状
包装：25KG/牛皮纸袋 可拆分
类别：天然食品
行业：食品
领域：酸味剂
下延产品：葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食
运用：作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添。
用法用量：GB 2760一96：各类食品，均GMP。 FDA，§184．1099(2000)：GMP。 FEMA(mg/kg)：软饮料960；冷饮570；糖果5400；焙烤食品1300；布丁类60；胶姆糖3700；调味品10000。