英文名称:Ethyl L(-)-lactate
中文同义词:α-羟基丙酸乙酯;α-羟基初油酸乙酯;羟基丙酸乙酯;L(-)-乳酸乙酯;alpha-羟基丙酸乙酯;2-羟基丙酸乙酯;L(S)-2-羟基丙酸乙酯;L-羟基丙酸乙酯
英文同义词:Ethyl-hydroxyropanoate;PURASOLV(R) ELECT;PURASOLV(R) ELS;(S)-(-)-ETHYL LACTATE;S(-)-2-HYDROXY-PROPIonATE ETHYL;(S)-(-)-2-HYDROXYPROPIonIC ACID ETHYL ESTER;L-(-)-LACTIC ACID ETHYL ESTER;L(+) LACTIC ACID, ETHYL ESTER
分子式: C5H10O3
分子量: 118.13
CAS： 97-64-3；687-47-8
标准： 国家标准
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 无色液体
包装： 25kg/塑料桶
成份： L-乳酸乙酯
理化属性： 易溶于乙醇、乙醚，与水混溶
类别： 天然食品
行业： 香料
领域： 食用香料
下延产品： 酒类饮料
运用： 乳酸乙酯是常用食品香料，具有浓郁的令人舒畅的香味。
用法用量： 用量按正常生产需要，一般在酒类饮料中1000mg/kg