中文名 肉豆蔻酸甲酯
英文名 Methyl myristate
别 称 十四酸甲酯 十四烷酸甲酯
标准： 企业标准
天然/合成： 合成
化学式 C15H30O2
分子量 242.40
CAS： 124-10-7
EINECS 204-680-1
熔点: 18 沸点: 300℃（101.3kPa）密度 :0.8671 闪点: ＞110 不溶于水，
级别： 通用级
含量： 98%
外观： 无色膏状
包装： 180ＫＧ/铁桶
成份： 肉豆蔻酸甲酯
类别： 香精香料
行业： 香料
领域： 食用香精
下延产品： 蜂蜜、椰子等食用香精
运用： 用于蜂蜜、椰子等食用香精
储存方式：室温密封存放。贮存温度2~8oC